Почему "Almas" такая дорогая?
- Редкость: белуга-альбинос – рыба, мечущая икру раз в 100 лет, что делает "Almas" чрезвычайно редким продуктом.
- Ограниченность добычи: производится в немногих странах мира, в основном в Иране и Австрии.
- Секрет цвета: золотистый оттенок икры "Almas" обусловлен генетической мутацией, влияющей на выработку меланина в рыбе. Икринки белуги-альбиноса делят на несколько сортов в зависимости от цвета: 0 – самый темный (Darkest), 00 – средний (Medium tone), 000 – самый светлый (Lightest).1
- Королевский деликатес: в прошлом икра "Almas" подавалась только к столу персидских шахов.
- Уникальная упаковка: икра "Almas" часто продается в баночках из 24-каратного золота, что подчеркивает ее эксклюзивность.
- Неповторимый вкус: "Almas" имеет легкий, свежий аромат и нежное, миндальное послевкусие.Неповт
Сколько стоит "золотая" икра?
Цена на икру "Almas" может достигать 18 500 евро за килограмм. Это делает ее самым дорогим деликатесом в мире. Самые дорогие сорта поступают в Лондонский ресторан «Дом икры» на Пикадилли (Caviar House & Prunier in Picadilly).
Где можно приобрести "Almas"?
Приобрести икру "Almas" можно только в нескольких элитных магазинах мира. Чтобы стать обладателем этого уникального деликатеса, нужно записаться в очередь за несколько лет. В Европе, например, этого деликатеса производят всего 10 кг в год.
Икра – это роскошный деликатес, который ценится за свой неповторимый вкус и редкость. "Almas" – это настоящий бриллиант среди икры, доступный только избранным.
Важно знать, что в настоящее время стерлядь занесена в Красный список исчезающих видов МСОП и находится под защитой СИТЕС. Прекрасной альтернативой получения этого продукта премиум качества является аквакультура. Производство, занимающееся выращиванием стерлядей-альбиносов и производством их икры, базируется в Волынской области. Производят икру из мельчайшего вида осетровых, обычно достигающего длины 1 м, возраста 8-9 лет и массы 6,5 кг. Она обладает изысканным вкусом, полезными свойствами и более доступной ценой.
Преимущества украинской икры стерляди:
- Качество: наши партнеры придерживаются высоких стандартов качества, что гарантирует свежесть и безопасность продукта.
- Вкус: икра стерляди имеет нежный, слегка ореховый вкус, который оценят даже самые взыскательные гурманы.
- Полезные свойства: икра стерляди богата омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, необходимыми для здоровья.
- Доступность: в отличие от почти недоступной и чрезвычайно дорогой Almas в нашем магазине можно приобрести онлайн украинскую икру стерляди-альбиноса.
- Поддержка отечественного производителя: покупая украинскую икру, вы поддерживаете местное рыбное хозяйство и способствуете развитию экономики страны.
