|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Юкола горбуші - смачний оригінальний делікатес, сушено-вялено-підкопчене м'ясо горбуші. Має незвичайний смак, аромат та високу користь.
Характеристики:
Зовнішній вигляд - надрізане порційно м'ясо на шкірі, яскравого кольору з блискучою поверхнею.
Смак - це продукт зі складним та насиченим смаком, який поєднує в собі димну та солону нотки, м'яку та ніжну текстуру і солодкуватий присмак м'яса горбуші. Смак юколи горбуші також залежить від процесу приготування та якості риби. Зазвичай чудово поєднується із хлібом, крекерами, овочами та сиром.
Виробництво - рибу під юколу використовують горбушу, мясо якої містить мікроелементи, вітаміни (К, Е, В, А і РР) та корисні речовини (мідь, магній, залізо, фосфор, марганець, цинк, натрій, калій та інші).
Терміни і умови зберігання - від +5 до -0°C юкола зберігається без змін властивостей до 1 місяця, рибу загорнути в декілька шарів крафтового паперу. При заморожуванні за температури -18 градусів риба зберігається протягом 6 місяців.