|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Золотая икра стерляди-альбиноса – это не просто деликатес, это символ роскоши и изысканности. Редкая труднодоступная икра ценится за неповторимый нежный вкус. Сделайте свой особый день незабываемым, подарив себе и близким этот изысканный деликатес.
Характеристики:
Внешний вид – зерно цельное, однородное, золотые икринки небольшие по размеру от 1,5 до 2 мм, имеет тонкую тонкую оболочку, тающую во рту.
Вкус – присущий осетровой икре, нежный и тонкий, иногда с едва заметным ореховым привкусом.С икрой стерляди альбиноса готовят канапе, бутерброды, блины, тарталетки. Нежный крем сыр, качественное сливочное масло достойно дополнят вкус икры. Гармонично раскроется вкус икры с вином белым сухим и брютом.
Упаковка – жестяная банка.
Производство – в настоящее время стерлядь занесена в Красный список исчезающих видов МСОП и находится под защитой СИТЕС. Прекрасной альтернативой получения этого продукта премиум качества является аквакультура. Производство, занимающееся выращиванием стерлядей-альбиносов и производством их икры, базируется в Волынской области. Изготовляют икру из мелкого осетра, что обычно достигает длины 1 м, возраста 8-9 лет и массы 6,5 кг.
Сроки хранения - имеет хорошую устойчивость к хранению: в закрытом состоянии сохраняет свои качественные характеристики в закрытом состоянии до 21 суток при температуре -3…-5°C, 7 суток при температуре 0…+4°C, в открытом состоянии 4 дня при температуре с 0 до 4°C.
Производитель – Украина
Пищевая ценность на 100 г – 31.0 г белка, 13.5 г жиров и 1.0 г углеводов.
Энергетическая ценность на 100 г – 249 ккал (kcal).