|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Икра макруруса вяленая - эксклюзивный деликатес с уникальным морским вкусом, который изготавливается из икры глубоководного макруруса, добываемого в ледяных водах северных морей.
Характеристики:
Внешний вид - ястыки икры, блестящие с чистой поверхностью, цвет от насыщенного янтарного до темно-красного, допускаются включения ястычной пленки; мелкозернистая, в меру сухая, не липнет к рукам; икра полностью готова к употреблению.
Внешний вид - ястыки икры, блестящие с чистой поверхностью, цвет от насыщенного янтарного до темно-красного, допускаются включения ястычной пленки; мелкозернистая, в меру сухая, не липнет к рукам; икра полностью готова к употреблению.
Вкус - имеет плотную, но нежную текстуру, выраженные морские нотки и яркий, умеренно соленый вкус. Идеально дополняет светлые сорта пива, пшеничный эль, а также сухие игристые вина (Prosecco, Cava). В кулинарии превосходно сочетается с хрустящими багетами со сливочным маслом или крем-сыром, в сочетании с авокадо, свежим огурцом или как пикантный акцент в теплых салатах с морепродуктами.
Производство - изготавливается из свежевыловленного сырья холодных глубоководных районов по технологии «холодного высушивания» при температуре не выше 40°C. Это позволяет удалить лишнюю влагу, сохранив при этом природный витаминно-минеральный комплекс, Омега-3 жирные кислоты и естественный цвет продукта.
Сроки и условия хранения - без нарушения вакуумной упаковки до 3 мес при температуре 0…+4 °C, без вакуумной упаковки - 10-15 суток при температуре 0…+4 °C (рекомендуем завернуть в несколько слоев крафтовой бумаги), до 6 месяцев при заморозке при температуре -18 °C.
Пищевая ценность на 100 г - 32.5 г белков, 5.1 г жиров, 1.8 г углеводов.
Энергетическая ценность на 100 г - 183 ккал (kcal).