|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Икра лимонеллы вяленая - утонченный деликатес для настоящих гурманов, изготовленный из икры глубоководной рыбы лимонеллы, обитающей в экологически чистых холодных водах Тихого океана. Благодаря особой технологии приготовления продукт сохраняет максимум полезных свойств и демонстрирует благородный профиль вкуса.
Характеристики:
Внешний вид - цельные вяленые ястыки с чистой, слегка глянцевой поверхностью. Цвет варьируется от нежного золотисто-песчаного до насыщенного янтарного. Текстура мелкозернистая, плотная и эластичная, икра легко нарезается ломтиками, не липнет к рукам и полностью готова к подаче.
Внешний вид - цельные вяленые ястыки с чистой, слегка глянцевой поверхностью. Цвет варьируется от нежного золотисто-песчаного до насыщенного янтарного. Текстура мелкозернистая, плотная и эластичная, икра легко нарезается ломтиками, не липнет к рукам и полностью готова к подаче.
Вкус - обладает деликатным, мягким морским ароматом и сбалансированным умеренно соленым вкусом с приятным длительным послевкусием. Текстура икры тает во рту, раскрывая богатую гамму оттенков. Лучше всего сочетается с классическими лагерами, пшеничным пивом или сухим белым вином. В гастрономии является идеальным компонентом для изысканных канапе со сливочным сыром, тарталеток с мягким авокадо или как самостоятельная закуска к праздничному столу.
Производство - изготавливается из отборного сырья методом длительной низкотемпературной сушки (не выше 40°C). Такой подход позволяет бережно удалить влагу, концентрируя вкус и сохраняя природные нутриенты: витамины группы B, йод, фосфор и ценные жирные кислоты Омега-3.
Сроки и условия хранения - в вакуумной упаковке до 3 месяцев при температуре 0…+4 °C; после вскрытия упаковки - до 15 суток при 0…+4 °C (рекомендуется хранить в пергаменте или крафтовой бумаге); в морозильной камере при температуре -18 °C - до 6 месяцев.
Пищевая ценность на 100 г - 31.0 г белков, 4.8 г жиров, 1.5 г углеводов.
Энергетическая ценность на 100 г - 174 ккал (kcal).