|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ікра лімонелли в'ялена - витончений делікатес для справжніх гурманів, що виготовляється з ікри глибоководної риби лімонелли, яка мешкає в екологічно чистих холодних водах Тихого океану. Завдяки особливій технології приготування продукт зберігає максимум корисних властивостей та демонструє благородний профіль смаку.
Характеристики:
Зовнішній вигляд - цілісні в'ялені ястики з чистою, злегка глянцевою поверхнею. Колір варіюється від ніжного золотисто-піщаного до насиченого бурштинового. Текстура дрібнозерниста, щільна та еластична, ікра легко нарізається скибочками, не липне до рук і повністю готова до подачі.
Смак - має делікатний, м’який морський аромат та збалансований помірно солоний смак з приємним тривалим післясмаком. Текстура ікри тане в роті, розкриваючи багату гаму відтінків. Найкраще смакує з класичними лагерами, пшеничним пивом або сухим білим вином. У гастрономії є ідеальним компонентом для вишуканих канапе з вершковим сиром, тарталеток з м'яким авокадо або як самостійна закуска до святкового столу.
Виробництво - виготовляється з добірної сировини методом тривалого низькотемпературного сушіння (не вище 40°C). Такий підхід дозволяє дбайливо видалити вологу, концентруючи смак та зберігаючи природні нутрієнти: вітаміни групи B, йод, фосфор та цінні жирні кислоти Омега-3.
Терміни і умови зберігання - у вакуумному пакуванні до 3 місяців при температурі 0…+4 °C; після відкриття пакування - до 15 діб при 0…+4 °C (рекомендовано зберігати у пергаменті або крафтовому папері); у морозильній камері при температурі -18 °C - до 6 місяців.
Харчова цінність на 100 г - 31.0 г білків, 4.8 г жирів, 1.5 г вуглеводів.
Енергетична цінність на 100 г - 174 ккал (kcal).