|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Икра гольца – редкий деликатес "желтое золото", обладающий приятным насыщенным ненавязчивым вкусом и мега полезными свойствами. Изготовляется из редкой хищной рыбы семейства лососевых – гольца (Salvelinus alpinus).
Характеристики:
Внешний вид – икринки диаметром около 3 мм, светло-оранжевого цвета, оболочка нежная, но сохраняет шарообразную форму, при раскачивании легко лопается рту и растворяется бесследно, икра рассыпчатая и сухая, без жидкости.
Внешний вид – икринки диаметром около 3 мм, светло-оранжевого цвета, оболочка нежная, но сохраняет шарообразную форму, при раскачивании легко лопается рту и растворяется бесследно, икра рассыпчатая и сухая, без жидкости.
Вкус – нежный и приятный, гармоничный, слабой соли, гармонично сочетается со многими продуктами, среди которых сливочный сыр, вареные яйца, красная рыба, морепродукты и авокадо.
Упаковка – пластиковый контейнер с крышкой.
Производство – производят икру из гольца, обитающего в северных морях, а на нерест переходит в пресные воды рек и озер. Сложная добыча характеризуется тем, что в период нереста от одной самки гольца можно получить не более 60 г икринок.
Сроки хранения – в открытом состоянии лучше использовать икру в течение 5 дней, сохраняя ее при температуре от 0 до +2°С. В закрытом состоянии до 6 мес. при температуре от 0 до +2С.