|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Ікра щуки зерниста - ікра з м'яким і ніжним смаком завойовує серця гурманів по всьому світу. Ця ікра відома ніжним смаком та відсутністю консервантів та добавок у складі.
Характеристики:
Зовнішній вигляд - ікра щільно заповнює простір банки, має дрібнозернисту консистенцію та насичений жовтий колір. Ікринки цілі, у діаметрі рідко більше трьох міліметрів, розсипчасті.
Смак - ікра відрізняється ніжним та оригінальним смаком з легким відтінком морської солі. Гармонійно поєднується з морепродуктами, яйцями, зеленню, цибулею, а лимонний сік підкреслює смак. Підійде як начинка і закуска, також використовують для декорування страв.
Виробництво - нерест відбувається навесні, рибу ловлять, дістають ікру і промивають, потім засолюють і консервують у банках.
Терміни зберігання - у відкритому стані краще використовувати ікру протягом 5 днів, зберігаючи її при температурі від 0 до +2ͦС. В закритому стані до 6 міс. при температурі від 0 до +2ͦС.