|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Вяленая тарань – одна з улюблених закусок до пива серед цінників. Тарань завжди свіжа, виготовлена із сирних водних матеріалів України, стабільна за якістю та смаковими характеристиками.
Кількість штук на 1 кг 5-6 шт, вага однієї рибки приблизно 160-200 г.
Характеристики:
Зовнішній вид – тарань, колір рівномірний, сріблясто-сірий; тушки риби повністю очищені від чешуї і готові до використання.
Вкус – ніжне за текстурою м’ясо тарані має ненавязчивий смак з помірною кількістю солі (малосольна). Тарань в'ялена краще всього підходить як закуска до пива або навіть як самостійне блюдо.
Виробництво - тарань виробляється зі свіжовиловленого сиру водоємів України. Рибу очищають від чешуї для зручності потреблення і для зменшення кількості солі. Сам процес висушування – спеціальний процес висушування при низьких температурах (до 40 ºС). Цей процес займає багато часу, але дозволяє зберегти корисні речовини та смакові властивості.
Строки та умови зберігання – від +5 до -0°C в’ялена риба зберігається без змін властивостей 7-10 днів, рибу завернути в кілька шарів крафтового паперу. При замораживании при температурі -18 ºС риба зберігається протягом 6 місяців.