|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Икра трески вяленая – эксклюзивный деликатес с уникальным и неповторимым вкусом, изготавливаемым из икры трески, которую добывают в холодных водах Атлантического океана.
Характеристики:
Внешний вид – ясточки икры, блестящие с чистой поверхностью, цвет янтарно-красный, допускаются включение ястиковой пленки; мелкозернистая, умеренно сухая, не липнущая; икра готова к употреблению.
Вкус – имеет плотную, но нежную текстуру, свежие морские нотки во вкусе, яркий, слегка солоноватый вкус икры. Идеально сочетается с напитками с пивом разных сортов, белым сухим вином, хересом, коньяком. Из продуктов будет идеально смаковать со сливочным сыром на тостах, с вареными яйцами, яйцом пашот, инжиром, авокадо.
Производство – икра изготавливается из свежевыловленного сырья холодных вод Атлантического океана. Сам процесс вяления – специальный процесс высушивания при низких температурах (до 40 градусов). Этот процесс занимает много времени, но позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и вкусовых свойств.
Сроки и условия хранения - без нарушения вакуумной упаковки до 3 мес при температуре 0…+4 °C, без вакуумной упаковки - 10-15 суток при температуре 0…+4 °C (рекомендуем завернуть в несколько слоев крафтовой бумаги), до 6 месяцев при замораживании при температуре -18 °C.
Пищевая ценность на 100 г – 33.8 г белка, 4.8 г жиров и 1.9 г углеводов.
Энергетическая ценность на 100 г – 178 ккал (kcal).