|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Філе камбали йорш в'ялене - легендарна класика серед рибних делікатесів та абсолютний хіт серед поціновувачів вишуканих пивних закусок. Це добірне філе північної камбали (відомої також як камбала-йорш), яке повністю очищене від шкіри, голови та кісток. Ідеальний вибір для тих, хто цінує бездоганний смак дикої риби та максимальну зручність - делікатес повністю готовий до вживання, не потребує чищення та залишає руки чистими!
Вага 1 шт 50–80 г
Характеристики:
Зовнішній вигляд - акуратні, янтарно-золотисті пластини філе, які злегка просвічуються на сонці. Текстура помірно щільна, еластична та ніжна, риба не пересушена, з легким природним глянцем від корисних риб'ячих жирів. Кожна штука важить від 50 до 80 грамів - ідеальна порція для індивідуального задоволення.
Зовнішній вигляд - акуратні, янтарно-золотисті пластини філе, які злегка просвічуються на сонці. Текстура помірно щільна, еластична та ніжна, риба не пересушена, з легким природним глянцем від корисних риб'ячих жирів. Кожна штука важить від 50 до 80 грамів - ідеальна порція для індивідуального задоволення.
Смак - глибокий, насичений, помірно солоний із характерним солодкуватим посмаком, за який так цінують саме цей вид камбали. Завдяки високій природній жирності м'ясо буквально тане в роті. Це неперевершена закуска до світлих та темних сортів пива, крафтового елю або сидру. Також філе можна використовувати як оригінальний інгредієнт для пікантних салатів та холодних закусок.
Виробництво - виготовляється виключно з дикої камбали холодних морів. Процес природного в'ялення відбувається за суворо контрольованої температури та вологості. Це дозволяє зберегти соковитість м'яса, високий вміст легкозасвоюваного білка, природні мікроелементи (фосфор, йод) та жирні кислоти Омега-3.
Терміни і умови зберігання - у вакуумному пакуванні зберігається до 2 місяців за температури від 0°C до +4°C. Після відкриття упаковки рекомендується зберігати в холодильнику (бажано загорнутим у пергамент або крафтовий папір) та вжити протягом 5–7 діб.
Харчова цінність на 100 г - 45.2 г білків, 6.4 г жирів, 0 г вуглеводів.
Енергетична цінність на 100 г - 238 ккал (kcal).